Amines Heterocyclic (Has), të formuar kur mishi dhe peshku
janë gatuar në temperaturë të larta, kanë qenë të lidhura me kancerin mammary gjëndër në minjtë, dhe disa studime tregojnë rrit rrezikun e kancerit të gjirit me konsumin e mirë e bërë mish.
Dëshmi që lidh ka të kancerit të gjirit është i rrallë, veçanërisht nga studimet e ardhshëm. Për më tepër, të lartë yndyrë dietat të pasura me omega-6 polyunsaturated ngopura (PUFAs) kanë prodhuar frekuenca më të larta të HA të shkaktuara nga tumoret gjëndër qumështit në minjtë në krahasim me ato të ulët yndyrë dietë ushqyer.
Qëllimi i një studim të udhëhequr nga Dr Emily Sonestedt e Departamentit të Studimeve Klinike në Universitetin e Lundit, Malmo ishte vlerësuar në mënyrë prospektive nëse marrja e Hasit është e lidhur me incidencën e kancerit të gjirit, dhe në qoftë se shoqata është e pavarur nga omega-6 intakes PUFA.
Në mesin e grave 50 vjet ose më i vjetër, nga popullsia bazë të ardhshëm, 430 gra u diagnostikuan me kancer të gjirit incident pushtuese gjatë një vazhdim-up e 10.4 vjet. Informacion mbi zakonet dietik është mbledhur nga një metodë të historisë modifikuar dietë.
Facors tjera të marra në konsideratë, një interval 95% besimit është zhvilluar kancerin e gjirit krahasuar me energji të rregulluara intakes e Hasit dhe omega-6 PUFA. Nivele të ndryshme të intakes e ka nuk janë të lidhur me incidencën e kancerit të gjirit.
Megjithatë, në individë me intakes HA ulët, një rrezik i madh është vërejtur rritje në mesin e atyre me intakes të lartë të Omega-6 PUFAs.
Në përfundim, intakes e Hasit nuk janë të lidhur me incidencën e kancerit të gjirit në këtë studim suedez, por modelet diete shumë të larta në omega-6 PUFA mund të nxisin zhvillimin e kancerit të gjirit.








